Gör så här

1. Förvärm ugnen till 200°C varmluft.
2. Koka upp en stor kastrull saltat vatten.
3. Sprid ut tomaterna i en ugnsform med den skurna sidan upp. Strö över hackad schalottenlök. Droppa över olivoljan och krydda med lite salt och peppar.
4. Rosta tomaterna i ugnen i 10-12 minuter tills de har spruckit, sjunkit ihop och börjat släppa ut vätska.
5. Under tiden, koka pastan. När den är al dente, spara en mugg pastavatten och häll av vattnet. Återför pastan till kastrullen.
6. Häll tomaterna och deras vätska ner i pastan. Tillsätt matlagningsgrädde, den hackade dragonen och det mesta av parmesanen. Rör om kraftigt och späd med pastavatten om det behövs.
7. Fördela på 2 tallrikar, garnera med resterande parmesan och lite nymald svartpeppar.