Sallad med jordgubbar, avokado och vallmofrödressing
Ännu en smarrig sommar-sallad med jordgubbar!
Ingredienser
- 130 g baby bladspenat, ta bort stora stjälkar
- 400 g jordgubbar, ansade och skivade
- 1 avokado, skalad, urkärnad och tärnad
- 90 g Kvibille gräddädel, smulad
- 0,5 dl mandelspån, lätt rostade
- ½ liten rödlök, tunt skivad
- Dressing
- 2 ½ msk olivolja
- 1 ½ msk rödvinsvinäger
- 1 msk flytande honung
- ½ msk vallmofrön
- ½ tsk dijonsenap
- salt & svartpeppar
Gör så här
- Skaka ihop dressingen i en burk.
- Blanda salladsingredienserna utom ost + mandelspån i en stor skål. Blanda med dressingen.
- Dela upp på två tallrikar och toppa med smulad ädelost och mandelspån.
Receptet kommer från Gimme Some Oven